Плов из свинины

Ингредиенты

• 500 грамм мякоти свинины


• 400 грамм длиннозерного, обработанного паром риса


• 3-4 луковицы


• 2-3 средних моркови


• 6-8 зубчиков чеснока


• 2/3 стакана подсолнечного масла


• Куркума


• Уцхо-сунели


• Соль


• Лавровый лист

Информация

Второе блюдо
Из такого количества продуктов получается 10-12 порций .
Для приготовления потребуется 1,5 часа .

Дождаться момента, когда вся вода с поверхности риса испарится, и в казане появятся «вулканчики». Убрать огонь на минимум и накрыть казан крышкой.

Ровно через 20 минут выключить газ, аккуратно снять с казана крышку. Плов перемешать и дать постоять 5-10 минут, чтобы ушла лишняя влага. При необходимости подсолить.

Вот и все, теперь вы знаете, как готовить плов со свининой. Приятного аппетита!